La industria avícola es la más avanzada del sector ganadero de Malasia, con un sistema de producción altamente comercializado e integrado. Los actores de la industria han transformado, avanzado y adoptado continuamente las tecnologías modernas de producción y alimentación a medida que están disponibles.
La industria está utilizando cada vez más viviendas cerradas con control ambiental y sistemas automatizados de alimentación y recolección. Las granjas comerciales grandes están comenzando a dominar la producción de pollos y huevos, y los pollos de engorde tienden a producirse a través de acuerdos de agricultura por contrato. (1)
Como un sector tecnológicamente avanzado, la industria avícola de Malasia representa una oportunidad atractiva para el continuo despliegue de soluciones avanzadas de Internet de las cosas y de cadenas de suministro y granjas basadas en .
Malasia ha sido mayormente autosuficiente en carne de ave (desde la década de 1970) y en huevos de gallina (desde 1980), alcanzando índices de autosuficiencia de 128% y 115% respectivamente; estos dos subsectores representan aproximadamente dos tercios de los más de RM20 mil millones (2) de la industria pecuaria y avícola. (3)
Sin embargo, la industria depende en gran medida de los cereales importados, como la harina de maíz y soja, que constituyen el 80% de la alimentación de aves de corral. Los costos de alimentación constituyen aproximadamente el 70% de los costos de producción del operador. Malasia es un gran productor de aceite de palma, y hay una gran cantidad de tortas de aceite de palma que podrían utilizarse para obtener energía en la industria avícola. Si bien la torta de almendra de palma, también conocida como harina de almendra de palma, se usa en Malasia como una ración de ganado para ganado, no se usa ampliamente en las raciones de engorde de alimentación para aves debido a su alto contenido de fibra.
Se proyecta que la producción semanal de pollos de engorde superará los 770 millones de aves para 2018; la producción semanal de huevos de gallina se proyecta en 12.5 mil millones; La producción semanal de patos para carne en 2017 se estimó en 27 millones. La producción de carne de ave y huevo de gallina ha experimentado aumentos constantes de un año a otro en los últimos 20 años. (4) Malasia exporta algo de carne de ave y productos procesados de aves de corral a Singapur y algunos países del Medio Oriente. (5)
La demanda de carne de pollo de engorde sigue siendo alta en Malasia, ya que no existe una prohibición religiosa contra las aves de corral, ya que existen otras carnes como la carne de res y el cerdo que aún son inaceptables para el consumo por raza o religión específica de la población. A pesar de la alta demanda, los márgenes de ganancia para los agricultores son pequeños, debido en parte al alto costo
Figura 1 Valor de los productos pecuarios en la granja de Malasia (millones de RM), 1998–2017
de raciones de piensos (en gran parte importadas). (6)
El consumo anual de carne de aves de Malasia es de aproximadamente 50 kg per cápita; Para el consumo de huevo de gallina y pato, la cifra es de 20 kg per cápita.
La industria de pollos de engorde en Malasia ha experimentado una mayor integración vertical y una mayor concentración en el nivel mayorista en los últimos 20 años. Históricamente, los consumidores de Malasia han experimentado fuertes fluctuaciones en los precios de las aves de corral; desde la década de 1980, el gobierno ha negociado precios máximos semanales para suavizar los cambios de precios para este producto de alta demanda. (7)
Se estima que el 60% de los operadores de producción de pollos de engorde utilizan sistemas de alojamiento cerrado y adoptan rutinariamente tecnologías modernas, lo que indica una mayor receptividad de la industria a las soluciones basadas en IoT .
Figura 2 Producción semanal de pollos de engorde, huevos de gallina y pato de carne en Malasia peninsular, 2005–2018
La gestión de la sanidad animal, la gestión de piensos y los elementos de bioseguridad se suelen denominar preocupaciones de los operadores de la industria avícola, ya que estos problemas tienen un impacto directo en las pérdidas y ganancias. Los operadores también deben lidiar con el control de la contaminación de moscas y olores y la gestión de residuos agrícolas.
En la medida en que los costos de alimentación constituyen el costo de producción dominante en la industria avícola de Malasia, un área de oportunidad inmediata para Pavo es desplegar sensores inalámbricos de humedad, humedad y otros junto con los sistemas de administración de alimentación existentes para proteger y preservar el suministro de alimentos para la producción de pollos y huevos. aves. La detección temprana y la predicción avanzada de suministros de lotes de alimentos extraordinariamente costosos que se vuelven rancios o que de otra manera se estropean permiten al personal de operaciones tomar medidas inmediatas y mitigar las pérdidas. Pavo también puede monitorear y recopilar datos para el suministro de agua de los lotes de alimentos, por ejemplo, para detectar pesticidas u otros contaminantes que pueden envenenar o dañar a las aves. (Estas capacidades también pueden ampliarse para recopilar datos de nutrición de aves de engorde o de huevos).
Todos los datos que Pavo recopila y analiza se pueden empaquetar para su transmisión corriente abajo en la cadena de suministro, viajar con las aves de corral, productos procesados o huevos, lo que aumenta la transparencia en el suministro de alimentos para los malayos. Los datos de seguimiento también pueden ser de ayuda para el Ministerio de Salud de Malasia en caso de un brote de Salmonella, para aislar la fuente y eliminar el desperdicio de productos avícolas no contaminados.
Del mismo modo, los sensores de monitoreo ambiental de Pavo pueden colocarse en criaderos de pollos de engorde para reducir las tasas de mortalidad al controlar mejor las condiciones de alojamiento y para controlar las plagas y los contaminantes en el aire que pueden afectar negativamente la salud de las aves. Pavo ya puede monitorear y controlar los sistemas de calefacción y ventilación para las operaciones de la granja en interiores, y esta tecnología es fácilmente adaptable a las operaciones de avicultura en casas cerradas, lo que simplifica las operaciones y reduce los costos.
La tecnología única de Pavo para la agroindustria ofrece una solución convincente para que la industria avícola de Malasia aborde su preocupación más apremiante sobre la gestión de la salud animal, la gestión de piensos, la bioseguridad de pollos de engorde, pollos y productos procesados y la seguridad de la cadena alimentaria.
La criptomoneda de Pavo ofrece oportunidades para desarrollar productos de servicios financieros personalizados de la era moderna para los operadores de ganado y aves de corral de Malasia. Por ejemplo, mientras que los contratos de futuros de aceite de palma crudo estandarizados están disponibles en Malasia, los operadores avícolas pueden beneficiarse de contratos inteligentes a la venta sin prescripción hechos a medida, implementados a través del Pavocoin, para pre-vender lotes de producción y obtener ingresos en divisas antes de la entrega del lote. . También se pueden desarrollar y adaptar otros productos financieros personalizados basados en la criptomoneda, únicos para las necesidades del sector avícola de Malasia.
Pavo tiene una solución completa para mejorar la rentabilidad de toda la industria avícola de Malasia. Hemos implementado con éxito nuestra tecnología en múltiples ubicaciones en Turquía y los Estados Unidos. Estamos listos y somos capaces de ayudar al sector avícola de Malasia hoy. La transparencia con respecto a las condiciones reales de reproducción y colocación, proporcionada por Pavo, puede mejorar la confianza del consumidor, respaldar métodos de producción sostenibles y ayudar a obtener certificaciones gubernamentales o de la industria.
Como parte integral de cualquier operación de granja, la plataforma Pavo ayuda a optimizar las operaciones de todos los tamaños. Las eficiencias operativas incrementales son proporcionadas por las novedosas capacidades de Inteligencia Artificial, Aprendizaje Automático, IoT y que se basan en un profundo conocimiento científico de agronegocios y se aseguran con .
Los operadores avícolas pueden beneficiarse del uso de Pavo a través de:
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● Mejor monitoreo ambiental que reduce las tasas de mortalidad y aumenta el rendimiento.
● Mayor confianza del consumidor y mejor fidelidad de marca para los operadores.
● Las soluciones de cadena de suministro y pago basadas en pueden permitir a los operadores de aves de corral gestionar mejor los costos de los suministros.
Al crear un libro de notas inmutable y descentralizado de datos de ganado y aves de corral, la tecnología puede ayudar a todo el ecosistema en las áreas de procedencia, calidad y seguridad del producto; pagos y reembolsos seguros, y menores tarifas de transacción; Confiabilidad de los socios del ecosistema. Pavo almacena automáticamente los datos pertinentes en la cadena de bloques y los pone a disposición del usuario a través de un navegador web y aplicaciones para teléfonos inteligentes.
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(1) Un pollo de engorde es un pollo joven que fue criado y criado específicamente para ser consumido como carne, en lugar de producir huevos.)
(2) Aproximadamente US $ 5 mil millones
(3) Sin embargo, la industria depende en gran medida de los cereales importados, como el maíz y la harina de soja, que constituyen el 80% de los piensos para aves. Malasia es un gran productor de aceite de palma, y hay una gran cantidad de tortas de aceite de palma que podrían utilizarse para obtener energía en la industria avícola. Si bien la torta de almendra de palma, también conocida como harina de almendra de palma, se usa en Malasia como una ración de ganado para ganado, no se usa ampliamente en las raciones de engorde de alimentación para aves debido a su alto contenido de fibra.
(4) Los años 2000 y 2001 fueron excepciones para la producción de huevos, cuando la industria luchó con una variedad de problemas de calidad.
(5) (La) industria de pollos de engorde en Malasia, http://ap.fftc.agnet.org/ap_db.php?id=532
(6) Análisis económico de la producción de pollos de engorde en Malasia Peninsular, http://www.ifrj.upm.edu.my/24%20(02)%202017/(42).pdf
(7) La industria de pollos de engorde en Malasia: algunas evidencias sobre la estructura, la conducta y el rendimiento, http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/17031/
