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La comida, de una forma u otra, es la base para el negocio, la actividad de cualquier persona. La producción y las ventas de alimentos aumentan y aumentarán a medida que crezca la población. La producción de productos orgánicos razonables y de calidad es un problema que se vuelve más relevante día tras día. Los pequeños y medianos agricultores son los productores de alimentos naturales locales.
Según la FAO (Organización para la Agricultura y la Alimentación), el mundo cuenta con más de 500 millones de agricultores. La mayoría de ellos son pequeños productores. Sin embargo, los modelos comerciales tradicionales que existen en la actualidad llevaron a las principales marcas de alimentos y corporaciones agrícolas a expulsar a los pequeños y medianos productores y procesadores de productos agrícolas y alimentos de los mercados locales.
Los mecanismos de globalización les ayudan a restringir su dominio fácilmente, utilizando sus propios recursos materiales e inmateriales, en los mercados de los países con economías menos desarrolladas. Las largas cadenas de entrega de productos agrícolas utilizados por las empresas transnacionales, han llevado a una disminución en el consumo de productos locales. Esto ha llevado, a su vez, a una reducción en el número de granjas pequeñas y medianas (datos de Estados Unidos y Europa), aumento de la edad promedio de los agricultores (más de 58 años), lo que ha reducido la competitividad y ha dado lugar a una fuerte Mercado fragmentado de productos agrícolas y productores de alimentos en el mercado de grandes corporaciones e intermediarios.
Por lo tanto, como ejemplo, incluso en los Estados Unidos, un agricultor recibe solo 16 centavos por cada dólar pagado por el comprador final por los productos que ha producido. 2.000 millones de personas en la Tierra (en su mayoría, población rural) no tienen acceso a los servicios bancarios y están excluidos de los procesos económicos modernos. No nos fijamos la tarea de luchar contra las empresas transnacionales, y no nos oponemos a la globalización.
Creemos que todos estos son atributos del momento actual del desarrollo de nuestra civilización. Cualquier forma de confrontación conduce inevitablemente a la destrucción y las pérdidas. Pero no podemos ignorar los gastos económicos, sociales y humanitarios de los modelos existentes. Por lo tanto, nuestra plataforma se presentará para proporcionar un acceso equitativo a un mercado global de producción y distribución de bienes de consumo para los grandes y pequeños productores y consumidores de productos agrícolas y alimentos junto con los instrumentos financieros modernos.
Esto podría crear un vasto mercado de alimentos orgánicos con precios justos.
